Curso 15 receitas doces

Descrição

CURSO COMPLETO: 15 RECEITAS DOCES SAUDÁVEIS Para emagrecer e para quem tem diabetes BOLOS E MASSAS 1. BOLO DE BANANA COM AVEIA Ingredientes: - 3 bananas bem maduras - 2 xícaras de aveia em flocos - 3 ovos - 1 colher de sopa de fermento em pó - Canela a gosto - (opcional: 1 colher de chá de stévia) Modo de fazer: 1. Amasse as bananas com garfo. 2. Misture os ovos, depois vá colocando a aveia. 3. Acrescente a canela e o adoçante se usar. 4. Por último misture o fermento devagar. 5. Coloque em forma untada, asse em forno 180°C por 25 a 30 minutos. 2. BOLO DE CHOCOLATE COM FARINHA DE AMÊNDOA Ingredientes: - 3 ovos - 1 xícara de farinha de amêndoa - 4 colheres de sopa de chocolate em pó 70% ou mais - 1 colher de sopa de fermento - 1 colher de chá de stévia ou eritritol - 3 colheres de sopa de leite desnatado ou vegetal Modo de fazer: 1. Bata os ovos com o adoçante. 2. Acrescente o chocolate, o leite e a farinha de amêndoa, misturando bem. 3. Coloque o fermento devagar. 4. Asse em forno 180°C por uns 25 minutos. 3. BOLO DE CENOURA COM COBERTURA Ingredientes: - 1 cenoura média ralada ou batida - 2 ovos - 1 e xícara de aveia - 1 colher de sopa de fermento - Cobertura: 3 colheres de chocolate 70% derretido + 2 colheres de creme de leite light Modo de fazer: 1. Misture a cenoura, os ovos e a aveia até ficar massa uniforme. 2. Coloque o fermento e asse por 25 minutos. 3. Depois de frio, espalhe a cobertura por cima. 4. BOLO DE MAÇÃ COM CANELA Ingredientes: - 2 maçãs picadas bem pequenas - 2 xícaras de aveia - 3 ovos - 1 colher de sopa de fermento - Muita canela em pó - (opcional: adoçante) Modo de fazer: 1. Misture tudo numa tigela, deixando os pedacinhos de maçã. 2. Coloque fermento por último. 3. Asse em forno 180°C por 30 minutos. CREMOSOS E SOBREMESAS 5. MOUSSE DE MARACUJÁ Ingredientes: - Polpa de 2 maracujás - 1 lata de leite condensado light ou leite em pó desnatado batido com água - 1 colher de chá de stévia - 1 pacote de gelatina sem sabor dissolvida em 3 colheres de água quente Modo de fazer: 1. Bata tudo no liquidificador menos a gelatina. 2. Depois coloque a gelatina e bata rapidamente. 3. Coloque em copos e leve à geladeira por 2 horas. 6. MOUSSE DE CHOCOLATE AMARGO Ingredientes: - 100g de chocolate 70% derretido - 3 claras em neve - 1 colher de sopa de creme de leite light - Adoçante a gosto Modo de fazer: 1. Misture o chocolate derretido com o creme de leite e adoçante. 2. Vá juntando as claras em neve mexendo devagar. 3. Geladeira por 2 horas. 7. BRIGADEIRO DE BANANA VERDE Ingredientes: - 1 xícara de biomassa de banana verde - 3 colheres de chocolate em pó 70% - 1 colher de sopa de leite desnatado - Granulado sem açúcar para decorar Modo de fazer: 1. Misture tudo numa panela em fogo baixo mexendo até desgrudar. 2. Deixe esfriar e faça bolinhas ou coma de colher. 8. PUDIM SEM AÇÚCAR Ingredientes: - 3 ovos - 2 xícaras de leite desnatado - 1 colher de chá de stévia - 1 colher de chá de essência de baunilha Modo de fazer: 1. Bata tudo no liquidificador. 2. Coloque em forma de pudim e asse em banho-maria por 40 minutos. 3. Espere esfriar para desenformar. 9. CREME DE ABÓBORA COM COCO Ingredientes: - 2 xícaras de abóbora cozida e amassada - 1 xícara de leite de coco - Canela a gosto Modo de fazer: 1. Misture a abóbora com o leite de coco em fogo baixo por uns 5 minutos. 2. Polvilhe canela na hora de servir. BISCOITOS E DOCES SIMPLES 10. BISCOITO DE AVEIA E CASTANHA Ingredientes: - 1 xícara de aveia - xícara de castanha triturada - 1 banana amassada - Canela Modo de fazer: 1. Misture tudo até formar massa. 2. Modele bolinhas e achate na assadeira. 3. Asse em forno médio por 15 minutos até ficar firme. 11. BISCOITO DE POLVILHO DOCE Ingredientes: - 2 xícaras de polvilho doce - 1 ovo - xícara de leite desnatado - 2 colheres de sopa de azeite ou óleo Modo de fazer: 1. Misture tudo até ficar massa que dá para modelar. 2. Faça rolinhos e coloque na assadeira. 3. Asse até ficar levemente dourado. 12. BEIJINHO DE COCO SEM AÇÚCAR Ingredientes: - 1 xícara de coco ralado - xícara de leite de coco - Adoçante a gosto Modo de fazer: 1. Leve tudo ao fogo baixo mexendo até desgrudar da panela. 2. Espere esfriar e faça bolinhas. 13. OLHO DE SOGRA Ingredientes: - Ameixas pretas sem caroço - Massa do beijinho acima Modo de fazer: 1. Recheie cada ameixa com um pouco da massa de coco. 2. Passe no coco ralado. GELADOS E FRUTAS 14. SORVETE DE FRUTA NATURAL Ingredientes: - 3 bananas congeladas picadas (ou morango, manga, abacate) Modo de fazer: 1. Bata no liquidificador ou processador só até ficar cremosinho. 2. Sirva logo ou volte ao congelador. 15. SALADA DE FRUTAS COM IOGURTE Ingredientes: - Maçã, pera, uva, melão picados - 1 pote de iogurte natural sem açúcar - Canela e linhaça Modo de fazer: 1. Misture as frutas num prato. 2. Coloque o iogurte por cima e polvilhe canela